牡蠣のガーリックバターソテー

今回は、牡蠣のガーリックバターソテーの紹介です。

①殻付き牡蠣を魚グリルなどで加熱し、蓋をあけます。

②身を取り出したら身を、片栗粉をまぶします。

③火で熱したフライパンにオリーブオイルで牡蠣の両面を炒めます。

④ある程度牡蠣に色がついてこれば、最後にバターとガーリックと軽く醤油を絡め、炒めれば完成です。

平成水産の牡蠣は、身が大きく食感がぷりぷりだと好評です。

是非みなさんもお試しください。