網干の牡蠣ブログ

今年も、牡蠣のシーズンが始まりました。

まずは、やっぱりガーリックバター炒めがおすすめです。

今年は、オリーブオイル、バター、ガーリック、エレンギ、ほうれん草で

バター炒めにチャレンジしました。

この冬の寒い時期に、ぷりっぷりの牡蠣のバター炒めは最高においしいですよ😊

平成水産の成寿牡蠣は、鮮度抜群の状態でお届けいたします。

今回は、YOUTIBEを見て、美味しそうでしたので、牡蠣のほうれん草とガーリックのバター炒めを作ってみました。

殻付き牡蠣を電子レンジ５分ほど温めると殻から取り出すことができますので、取り出し牡蠣を塩水で洗い、片栗粉をまぶして、バターで炒めます。

お好みで、ブロッコリーやホウレン草と一緒に炒めてください。絶品の牡蠣バターソテーの出来上がりです。

沸騰したお湯にぷりっぷりの剥き身牡蠣を入れて、再度沸騰してから3分か5分湯がいてからあっつあっつの
牡蠣をポン酢で召し上がってください。

豆乳鍋のなかに、ぷりっぷりの剥き身牡蠣を投入します。

最後の〆は、うどんと一緒に召し上がりました

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